每个创业者都正在经历烘焙人的“奥德赛时期”\x0a和波云诡谲的市场作斗\x0a时而自信满满 时而怀疑自己\x0a这是常态 也绝不是只有你这样\x0a\x0a这场大会的意义，其实很朴素：\x0a让做事的人，见到做事的人；\x0a让正在路上的人，知道自己不是一个人。\x0a\x0a“三人行，必有我师”。千人大会，让你看到的是烘焙的千面世界。\x0a\x0a听说现在的烘焙业态很复杂\x0a硬折扣模式、集合店模式、移动售卖模式……\x0a\x0a大家都在行动的路上，成功的千面等你来现场探索。\x0a\x0a这场大会，足够纯粹，会议内容精心设置，门票有几个档：\x0a会员680/非会员1380\x0a\x0a现场坐席有限，这篇推文（\x26lt;a data-unique-id=\x26quot;ms60bx3i-tv9vns\x26quot; href=\x26quot;https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg4MTc0MzM4MQ==\x26amp;amp;mid=2247644577\x26amp;amp;idx=1\x26amp;amp;sn=1445f5b29a43bf10ef01bce141c7a62b\x26amp;amp;scene=142#wechat_redirect\x26quot; class=\x26quot;normal_text_link mp_article_text_link\x26quot; target=\x26quot;_blank\x26quot; data-itemshowtype=\x26quot;0\x26quot;\x26gt;与全国烘焙主理人，看正在燎原的多元烘焙\x26lt;/a\x26gt;）结尾有个小互动，赠送两张门票，欢迎积极参与。\x0a\x0a当然，重在参与，即便没中，能买到入场券也是今夏最值得的知识付费。

烘焙新品动态汇总，健康酸面团持续走红；中秋前置布局，现烤月饼抢先上市；榴莲风味迎来年度上新旺季。

随着我国居民消费水平升级，烘焙产品已经从节日礼品转变为早餐、下午茶等日常刚需品类，发展势头强劲有力。各地本土品牌也快速崛起，兼具国潮特色与健康属性的新中式烘焙成为主流发展方向。同时，行业产品的迭代持续升级，低糖低脂、无添加的健康烘焙赛道热度攀升，结合地域特色食材的差异化产品快速出圈。此外，烘焙业态不断融合创新，烘焙+茶饮、DIY体验、文旅伴手礼等复合业态成为盈利核心，线上即时零售、短视频探店与私域

全联烘焙业公会于 2026 年 4 月 17 日 —19 日举办会员沙龙走进浙江 16 期，带领全国烘焙同仁齐聚杭州，深度参访八家本土标杆烘焙品牌与专业文化赋能机构，以实地走访、现场研学、深度复盘、资源对接的务实形式，拆解杭州烘焙品牌的经营心法，共探新消费时代烘焙行业的可持续增长路径。 本次沙龙为期三天，行程覆盖终端门店、生产工厂、品牌运营、文化设计全链条，参访六贤记、杨先生糕点、九月生活、法根

省流：文末有惊喜

行业信息速览商超零售渠道上新 1、山姆会员店 冷藏甜品区 柚子抹茶千层 减糖动物奶油瑞士卷（柠檬 / 青柠双口味） 桂花酒酿奶酪大福、榴芒果肉班戟、青柠芝士慕斯杯 榴莲甘露 现烤面包区 番茄罗勒恰巴塔、高蛋白鸡胸肉碱水包 无花果核桃酸欧包、黑芝麻麻薯软欧 迷你毛毛虫布里欧 蒜香青酱佛卡夏 夏令清凉中点 桂花酒酿绿豆沙冰糕 2、盒马鲜生 茉莉抹茶全系列 抹茶琴键布朗尼、七层抹茶生巧拿破仑、茉莉抹

中共中央政治局常委、国务院总理李强7月13日下午主持召开经济形势专家和企业家座谈会，听取对当前经济形势和下一步经济工作的意见建议。 座谈会上，黄汉权、杨志勇、王文、章俊、侯启军、于东来、王志坚、历军等先后发言。大家认为，在国际形势变乱交织、动荡加剧的背景下，上半年我国经济总体平稳，新动能加快壮大，以自身发展的确定性有力应对外部环境的不确定性。虽然仍面临一些风险挑战，但高质量发展的后劲持续增强。大

全国烘焙行业同仁、各企业、全体从业者： 近日多地持续强降雨，汛情紧急，群众生活与行业生产面临考验。烘焙行业以食安为本、以爱心为魂，危难之际更应同心协力、挺身而出，全力投入防汛救灾，守护民生、共护家园。现向全行业发出倡议： 一、严守安全底线，筑牢防护屏障。立即开展门店、厂房、仓库防汛自查，排查水电、设备、仓储隐患，严防雨水倒灌、原料受潮。严格把控食品安全，妥善保管面粉、乳制品、馅料等物资，坚决杜绝受

政绩观问题是一个根本性问题。习近平总书记强调，“正确政绩观要求我们坚持从实际出发、按规律办事，通过科学决策和实干苦干，创造经得起实践和历史检验、真正造福人民、得到群众公认的业绩。”这一重要要求，为领导干部创造出经得起检验的实绩提供了重要遵循。领导干部既不能为官不为、为官乱为，又要多出政绩、获得群众认可，难免有时产生焦虑情绪。比如，有的存在“急迫型焦虑”，急于证明个人能力，想快速拿出看得见的成果获得

1929年3月20日毛泽东以中共红四军前委名义写信给中央，提出创建赣南、闽西革命根据地的初步设想。信中指出：前敌委员会决定四军、五军及江西红军第二第四两团之行动，在国民党混战的初期，以赣南闽西二十余县为范围，从游击战术，从发动群众以至于公开苏维埃政权割据，由此割据区域以与湘赣边界之割据区域相连接。这一计划是决须确立的，无论如何不能放弃，因为这是前进的基础。信中还向中央建议：在全国范围内要猛力地夺取