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中秋来袭想不想知道武汉仟吉、周黑鸭如何做到头部？10.28-30沈阳双增长公开课，奉上你心中所需（会员快报第84期）
2025-09-25
新闻来源: 全联烘焙业公会
查看次数:1010
行业信息速览
当MBTI们都变成了面包？(下）
INFP【猪扒包】
真诚且热烈。
图源@瞌睡虫
ENFP【橙花乳酪】
散发着阳光活力，是快乐的小面包。
图源@跟冠军学面包的小天
ISTP【法式香肠】
颜值高又有艺术气质。
图源@mmm
ESFP【疯狂辣条】
他在哪里，派对就在哪里。
图源@烘焙达人社区
ISFJ【原味可颂】
忠诚可靠，喜欢了就不放手。
图源@食研秘方所
ESFJ【生吐司】
温柔又踏实。
图源@MISSFOrever
ENFJ【椰子派】
真挚热情，行走的小太阳。
图源@胖栗子
INFJ【乳酪碱水棒】
内心像乳酪一样细腻。
图源@谷味浓手作
小红书搜索月饼关键词近一周点赞量排名
Top1 抹茶冰皮月饼
一口软软糯糯，口感与味觉的双重冲击。
图源@小米烘焙
Top2奶黄鸡肉松月饼
试吃不试吃的，能把这两个元素组合在一起的人简直是天才！
图源@鲍师傅糕点
Top3可爱月饼礼盒
这包装配色这图案，颜值主义人士狠狠爱上。
图源@KOI可宜
Top4雪月饼
初见像块饼干，吃起来赛神仙。
图源@元祖食品
Top5联名月饼
荣耀之魂觉醒，Z世代谁不爱？
图源@中国邮政常州分公司
品牌新动作
●美心月饼在台北开设港风快闪店，并与珍煮丹联名推出限定饮品，购买月饼即可兑换
●Bread Garden推出2025年中秋系列月饼，包含烘焙、麻薯及冰皮等多款创新口味，并配有促销活动
●中之杰其“千层酥蛋黄翡翠月饼”荣获2025年度“国际美味奖”，品牌声量获得提升。
●元祖食品全国第786家门店在福建泉州开业，标志着其市场布局进一步向闽南核心经济圈拓展。
●Britannia Pure Magic推出全新Choco Tarts巧克力饼干，并邀请明星拍摄广告片，开展互动式混合现实营销。
●宾堡集团在北京举办第十届“宾堡环球跑”公益赛事，将品牌健康理念与体育公益相结合。
●Puratos在IBIE 2025展会上发布多项创新解决方案，包括清洁标签原料和可持续包装，并荣获行业奖项。
会员单位信息速览
PART/1
近期热点趋势
核心亮点首度曝光！四大维度28大痛点全方位解析，区域烘焙双增长公开课，10.28-30即将落户沈阳！
011期会员沙龙·走进武汉 | 解锁烘焙增长新引擎，10月邀您共赴一场深度探访之旅！
PART/2
本周会员单位新品上市
会长单位
●味多美
爆款法式月饼，9.9元换购2个！储值免费送1盒！
常务会长单位
●南侨食品集团（上海）股份有限公司
【维特利稀奶油】缤纷波兰奶油蛋糕, 多重层次, 一口惊艳味蕾!
●米旗
十足[金]意，粒粒好饼，佳节好礼提前囤（送周大福足金）
副会长单位
●北京稻香村
京味儿中秋 | 月满人团圆，礼盒传心意
●桃李面包
买月饼看这篇就够了！（文末福利）
常务理事单位
●安德莉亚
安德莉亚中秋礼盒，把安心与美味一起带回家
●一鸣食品
酸笋&菌菇堡双味上新🤤堡贝！来抽大疆pocket3
●武功记
鲜风生活×黑旗食品｜这里有现烤的温度，也有轻食的满足
理事单位
●塞奇烘焙
塞奇月饼，送给重要的人！
●合肥詹记
揪5位詹粉｜免费送🧧168r中秋礼盒
●青岛可颂
秋分好时节，栗味正当红 · 天生栗质 有栗可图 · 全国热力登场！
●三亚欣圆蛋糕店
【欣圆】生日蛋糕全新升级，100%纯动物奶油，以初心致匠心，只为让你吃的舒心，吃的放心！
●吉和烘焙
海底捞同厂出品！颐海国际醇香猪油，烘焙界的新"顶流"~
企业会员单位
●维朗食品
秋分至，甜意浓 —— 蛋糕里的温柔秋色
●山东瑞腾集团
烘焙爱好者必看！九月第三期烘焙新品大集合！
●溪滋面包
全场享88折丨月饼限时特惠
●赛香蛋糕
你送礼，我买单！~中秋提前囤货攻略来啦
PART/3
会员单位动态
副会长单位
●蒙牛乳业
技术突破新护航，蒙牛新养道亮相全国营养科学大会
理事会员单位
●威辰食品
企业动态 | 砺剑前行，融暖共进：广州威辰2025年中团建圆满收官！
企业会员单位
●御品轩蛋糕
御品轩携手陕西省慈善协会中秋送温暖，以匠心月饼传递三秦真情
近期热点趋势
会员周报
核心亮点首度曝光！四大维度28大痛点全方位解析，区域烘焙双增长公开课，10.28-30即将落户沈阳！
近期热点趋势
会员周报
011期会员沙龙·走进武汉 | 解锁烘焙增长新引擎，10月邀您共赴一场深度探访之旅！
2025年10月9日-11日（2.5天）
📍 武汉 · 多家标杆品牌实地探访
📍9日下午13:00开始，参观精品饼店与负责人深度交流
📍其余具体行程请联系公会会员部斯斯13911161351
亮点行程速览：
---探访「仟吉」自营农场，解锁“烘焙+文旅”新玩法；
---走进「5号面包房子」，与主理人零距离交流产品哲学；
---对话「祐禾」「工匠面包」创始人，解析商业模式内核；
---参观「皇冠蛋糕」透明工厂，感受品牌文化与工业美学融合；
---探秘「武汉同黑鸭」，get传统品牌年轻化转型秘诀；
一场聚焦实战、激发增长的烘焙之旅，等你加入！
报名方式：后台留言或联系公会会员部工作人员。
新品上市
会员周报
会长单位
北京味多美食品有限责任公司
爆款法式月饼，9.9元换购2个！储值免费送1盒！
常务会长单位
南侨食品集团（上海）股份有限公司
【维特利稀奶油】缤纷波兰奶油蛋糕, 多重层次, 一口惊艳味蕾!
常务会长单位
米旗食品股份有限公司
十足[金]意，粒粒好饼，佳节好礼提前囤（送周大福足金）
副会长单位
北京稻香村食品有限责任公司
京味儿中秋 | 月满人团圆，礼盒传心意
副会长单位
桃李面包有限股份有限公司
买月饼看这篇就够了！（文末福利）
常务理事单位
河南安德莉亚食品有限公司
中秋倒计时16天，团圆时刻渐近，您备好心意好礼了吗？
常务理事单位
浙江一鸣食品股份有限公司
酸笋&菌菇堡双味上新🤤堡贝！来抽大疆pocket3
常务理事单位
湖北武功记食品有限公司
鲜风生活×黑旗食品｜这里有现烤的温度，也有轻食的满足
理事单位
青海塞奇食品有限公司
塞奇月饼，送给重要的人！
理事单位
合肥詹记食品有限公司
揪5位詹粉｜免费送🧧168r中秋礼盒
理事单位
青岛可颂食品有限公司
秋分好时节，栗味正当红 · 天生栗质 有栗可图 · 全国热力登场！
理事单位
三亚晨光欣圆食品厂
【欣圆】生日蛋糕全新升级，100%纯动物奶油，以初心致匠心，只为让你吃的舒心，吃的放心！
理事单位
云南吉和晟世食品有限公司
海底捞同厂出品！颐海国际醇香猪油，烘焙界的新"顶流"~
企业会员单位
广州维朗贸易有限公司
秋分至，甜意浓 —— 蛋糕里的温柔秋色
企业会员单位
山东瑞腾食品配料有限公司
烘焙爱好者必看！九月第三期烘焙新品大集合！
企业会员单位
浙江资溪面包有限公司
全场享88折丨月饼限时特惠
会员单位动态
会员周报
副会长单位
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
2025年9月21-23日，中国营养学会第十七届全国营养科学大会于北京国际会议中心隆重开幕。本次大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，汇聚国内外顶尖专家学者，共同探讨营养科研前沿与健康产业未来。
理事会员单位
东莞市广隆食品有限公司
理事会员单位
陕西振彰食品有限公司
中秋佳节将至，三秦大地处处洋溢着团圆的期盼，一场由御品轩与陕西省慈善协会联合发起的中秋送温暖活动，正将这份温情传递到更多地方。9月11日，御品轩中央工厂内一派繁忙景象，数十名员工与陕西省慈善协会工作人员默契配合，将一盒盒精心筹备的月饼礼盒有序装车。御品轩公益项目负责人王先生向现场采访的媒体介绍，每一份月饼的口味搭配都经过反复考量，只为让这份节日祝福更显真挚。
●2025北京国际面包节爽吃三天！点开查询属于你的MBTI面包类型（会员快报第83期）
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●数据说话：小红书TOP10 &抖音直播TOP7烘焙品牌盘点，拆解它们的爆火公式（会员快报第81期）
●人均150+的蓝蛙开始卖面包了！七夕蛋糕全面上新（会员快报第80期）
●本周小红书top20来袭！羽衣甘蓝 VS 红菜头，谁更出圈？（会员快报第79期）
●"邪修"烘焙来袭：安德莉亚海盐芝士拿铁帝王酥，仟吉奶茶蛋糕；超港"九龙徽饼"震撼上市，匠心演绎传统新味（会员快报第78 期）
●味多美玩具蛋糕新品来袭！泸溪河、康欣等品牌月饼火热开售，中秋好味提前享（会员快报第77期）
●小红书冰品面包收藏榜；香港美心、稻香村、詹记等夏日新品持续上新（会员快报第76期）
●萌翻了！厚普魔法精灵童年经典+夏日多巴胺新品&冰皮月饼，一口回到快乐童年！（会员快报第75期）
●别只“卷”产品了！来“卷”点真本事！第10期会员沙龙火热启程（会员快报第74期）
●8.9-8.11日双会齐开，不容错过！600+烘焙主理人正在集结中原！（会员快报第73期）
