扫码关注
云移动端
公众号
联系商会
主办：全联烘焙业公会
电话：010-83605682 59792007
E-mail：hbghbgs@baking-china.com
小红书冰品面包收藏榜；香港美心、稻香村、詹记等夏日新品持续上新（会员快报第76期）
2025-07-31
新闻来源: 全联烘焙业公会
查看次数:1105
行业信息速览
新品上市
●好利来【Chiikawa联名系列】
●曼可顿【恰巴塔系列】
●雀巢KitKat【超大莲花酥脆威化】
● Krispy Kreme【Cannoli甜甜圈】
●B＆C【4寸巧克力蛋糕】
●85度C【奶香太阳饼】
●趁热集合HOT CRUSH 【轻糖奶油爆浆泡芙】
●祐禾UH【海盐卷】
●糕材生【玫珑蜜瓜冰淇淋蛋糕】
●红星前进鲜奶蛋糕商店【奶油瀑布小蛋糕】
●泽田本家【能量甘露铜锣烧】
●PantrysBest派悦坊【菠萝小方】
●面包工坊【牛乳香草乳脂泡芙】
●7 cake【抹茶芭乐蛋糕切块】
●猫与马卡【抹茶蔓越莓麦芬蛋糕】
●面包会有的Bakery【波兰蛋糕】
●星乐滋【黑椒牛肉芝士碱水贝果】
●原味麦田【油泼辣子贝果】
●法念FANEN【手握杯蛋糕】
●朝暮烘焙工坊【鸡纵菌火腿芝士恰巴塔】
●MigiCoCo【海苔味咸香素磅蛋糕】
●次方面包【烧椒牛肉恰巴塔】
●BUNA & PATE【抹茶红豆麻薯乳酪米面包】
●托斜slipperbakery【老广姜撞奶酥皮挞】
●秝匠饼舍【杂粮核桃】
品牌新动作
●茉莉奶白联名《魔道祖师》焕新奶白栀子系列
●蒙牛奶酪冠名街球霸王
●瑞幸×多邻国推出新品
●星巴克中国回应推出自习室
●舒淇成为爷爷不泡茶品牌代言人
●MANNER与上海浦东美术馆推出联名新品
会员单位信息速览
PART/1
近期热点趋势
●别只靠冰面包打天下了！这个夏天，年轻人需要的是这些轻乳降温产品！
小红书冰面包收藏榜排行前十五：
B&C黄油与面包「法式冰面包系列」
喜計局·饼行「网红冰面包」
MATEDO「夏日限定冰面包」
日和山茶「冰面包」
石头先生的烤炉「冰面包系列」
趁热集合「梦龙巧克力腹肌冰面包」
Conniehe笑屋「冰面包系列」
麦上花开「米乳冰面包」
芋贵圆「冰面包系列」
仟吉「冰面包」
85度C「冰面包系列」
茉爵Magic time「腹肌冰面包」
吉悦烘焙 「冰面包」
FASCINO 「爆浆冰面包」
八天堂「日式冰心面包」
PART/2
本周会员单位动态
会员活动
●蒙牛乳业 风雨同舟，共抗灾情！蒙牛公益星夜驰援北京洪灾一线
●上海光明 迎战台风“竹节草”！光明乳业全力保障城市“奶瓶子”
●艾享 焙客品鉴研习社 | 解锁面包改良剂应用新高度：稳定冷冻面团×拥抱清洁标签×实现天然防腐
●鹏达海博 烘焙新风尚 味觉引力场|鹏达海博公司烘焙产品品鉴会枣庄站圆满成功
●呱呱叫 潮起双城|呱呱与您共绘烘焙新图景
●厚普 湖南厚普荣获安佳专业乳品2025财年全国经销商大会“白金经销商奖与“安佳灵感家”双项殊荣
PART/3
本周会员单位新品上市
荣誉会长单位
●美心 “桃” 气值拉满！卷王家族新成员驾到，萌系暴击 + 果香暴击双重来袭！
常务会长单位
●米旗 送送送！！！大疆和夏日清爽「凉」方 （爆款上新）
●丹东希悦 2元吃月饼，好吃您再来！2025年月饼陆续上新~
副会长单位
●稻香村 文末有福利 | 夏日里的绿豆美食，是藏不住的清凉呀～
常务理事单位
●佰翔 生日蛋糕上新|云端之上的甜蜜多巴胺
●歌德 【原味双层芝士】｜吃不腻的双层“芝”味！
理事单位
●詹记 新品上市 | 凤凰菠萝酥，酸甜酥香~
●新华丰贺氏 糟糕！��一不小心就【爆】了
●吉和 甜蜜风暴来袭！Labubu小精灵蛋糕席卷烘焙圈，萌翻万千少女心~
●欣圆 夏日新品-鲜奶软泡芙上新啦！
企业会员单位
●超港 现烤现卖 | 趁热吃！酥到掉渣的火腿饼上新
●大峰 速来Get同款！立刻！马上！点击拯救你的夏天>>
●蛋糕先生 狮子座♌请查收
●南北特 衡阳南北特灯芯糕，入口绵密润心田。
●赛香 夏日·新生—赛香·半糖蛋糕
●东岸奇点 「蜜瓜青提酸奶蛋糕」一口咬进夏天的清风里
●羊城西饼 每周蛋糕| 建议食用人数2人
PART/4
本周会员单位原料上新
副会长单位
●益海嘉里 鹤牌新品风潮：4款高端粉之作重磅上新！
常务理事单位
●南顺 3款青稞粉隐藏玩法，中西跨界拿捏味蕾！
●味斯美 大颗粒酸奶风味热销，"冰贝经济"收割今夏流量！赋能门店引爆线下~
●吉猫欧蕾蛋糕酱，即将颠覆烘焙界的新势力
理事单位
●立高 老黄油酥心蛋糕丨满级黄油香，酥脆超带感
●焙考林新品推介 | 在中国也能吃到奥地利国宝甜点——维也纳萨赫蛋糕！
●广盛合新品推介 | 高蛋白高饱腹，健康主食新选择！
企业会员单位
●维朗 冰面包|夏日高温救星来啦
PART/5
本周会员单位新店开业信息
会长单位
●味多美双店齐开，超多优惠 ▸ 多款新品，特惠尝鲜！
副会长单位
●卡拉多oi!又一家新店开业啦~生日蛋糕买就返，打卡有惊喜
理事单位
●中之杰信誉楼青县店中之杰盛大开业，面点盛宴，开业钜惠抢“鲜”吃！
近期热点趋势
会员周报
别只靠冰面包打天下了！这个夏天，年轻人需要的是这些轻乳降温产品！
生奶油走红后，越来越多消费者在甜品中寻找一种新鲜又不腻的“轻乳感”——奶味要够，但不黏腻，结构轻盈但又要带点真实奶香。与此同时，极简、健康饮食趋势席卷Z世代，“低甜度、轻口感”成为夏季烘焙消费的新刚需。
●奶油从装饰走向风味参与
●灵感菜单:3大类型爆品线：即食型、预包装型、基地改良型
●常温产品线的研发重点
B&C黄油与面包「法式冰面包系列」
巴黎空降配方，黄油香气穿透冰层的高级感！
喜計局·饼行「网红冰面包」
小红书爆款制造机，每周限定口味开售即秒光！
MATEDO「夏日限定冰面包」
四款不同口味🍵面包脑袋狠狠心动，每种都是不一样的夏天味道‼️
日和山茶「冰面包」
用弹糯绵柔的米面包裹冰淇淋般丝滑的鲜奶油，夹杂日式红豆馅带来的软糯颗粒感，或是揉进新春嫩叶做的抹茶。
石头先生的烤炉「冰面包系列」
现烤酥脆外皮+冰镇爆浆内芯，冰火两重天的极致口感碰撞
趁热集合「梦龙巧克力腹肌冰面包」
脆皮+六块腹肌造型，健身党拍照必备神器！
Conniehe笑屋「冰面包系列」
夏日门店爆款的不二之选
麦上花开「米乳冰面包」
击中Z世代对“中式元素+冰感甜点”的双重需求
芋贵圆「冰面包系列」
一口爆浆冰爽内陷
仟吉「冰面包」
夏日的风也变成了冰戚风!
85度C「冰面包系列」
40℃与4℃之间，隔着一口冰面包
茉爵Magic time「腹肌冰面包」
切割如腹肌的棱线造型，自带硬核萌点
吉悦烘焙 「冰面包」
解锁冰激凌口感
FASCINO 「爆浆冰面包」
用冰冰凉凉的口感唤醒你对夏日的期待
八天堂「日式冰心面包」
北海道牛乳+独家发酵奶油，-18℃冷冻后呈现「冰淇淋大福」口感
会员动态
会员周报
会员活动
副会长单位
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
风雨同舟，共抗灾情！蒙牛公益星夜驰援北京洪灾一线
本轮强降雨导致密云、怀柔等区多个乡镇出现大面积断电、断水、通讯中断及道路损毁。其中，密云区不老屯镇受灾尤为严重，所辖20个村庄水电供应中断，连接外界的主干道一度被汹涌上涨的河水冲垮，成为“孤岛”。怀柔区长哨营满族乡等区域也面临相似困境，保障受灾群众基本生活物资，特别是营养补给，成为当务之急。灾情就是命令。蒙牛集团联合北京大区迅速成立专项救灾工作组，紧急调集首批1800箱蒙牛常温纯牛奶作为应急营养物资。
副会长单位
上海光明奶酪黄油有限公司
迎战台风“竹节草”！光明乳业全力保障城市“奶瓶子”
今年第8号台风“竹节草”来袭，台风预警已拉响。光明乳业全产业链迅速响应、严阵以待，开展一系列全面且细致的防汛防台工作，全力以赴确保市民“奶瓶子”不断供。
常务理事单位
洛阳市艾享商贸有限公司
焙客品鉴研习社 | 解锁面包改良剂应用新高度：稳定冷冻面团×拥抱清洁标签×实现天然防腐
在追求更高品质、更优效率、更顺应市场趋势的烘焙之路上，面包改良剂的应用始终是核心的技术课题。
如何让冷冻面团历经考验仍保持最佳状态？
如何在满足消费者“清洁标签”需求的同时保证产品表现？
又该如何用天然力量构筑防腐屏障？
这些行业痛点，正是我们深度思考与持续探索的方向。
德洛思、乐斯福品牌和艾享食品三方联合举办！
焙客品鉴研习社首期活动，将围绕《面包改良剂应用》产品技术命题。
7月30日13:30起，登录 艾享食品视频号直播间 ，即可全程参与这场聚焦行业痛点的深度技术研修，足不出户获取前沿解决方案！
理事单位
鹏达海博（济南）食品科技有限公司
烘焙新风尚 味觉引力场|鹏达海博公司烘焙产品品鉴会枣庄站圆满成功
2025 鹏达海博第三季度烘焙产品品鉴会圆满成功
企业会员单位
内蒙古呱呱叫焙烤管理有限公司
潮起双城|呱呱与您共绘烘焙新图景
今年呱呱叫以[共潮生]为名，致敬这份亘古不变的传承与创新之志。
呱呱叫以烘焙为笔，在包头与呼和浩特的展会上，续写这份天地交融的匠心之韵。
企业会员单位
湖南厚普食品有限公司
湖南厚普荣获安佳专业乳品2025财年全国经销商大会“白金经销商奖与“安佳灵感家”双项殊荣
7月29日（昨天），在安佳专业乳品2025财年全国经销商大会上，湖南厚普一举斩获“白金经销商奖与“安佳灵感家”两项殊荣。
新品上市
会员周报
荣誉会长单位
香港美心集团
“桃” 气值拉满！卷王家族新成员驾到，萌系暴击 + 果香暴击双重来袭！
常务会长单位
米旗食品股份有限公司
送送送！！！大疆和夏日清爽「凉」方 （爆款上新）
常务会长单位
丹东希悦鸭绿江食品有限公司
2元吃月饼，好吃您再来！2025年月饼陆续上新~
副会长单位
北京稻香村食品有限责任公司
文末有福利 | 夏日里的绿豆美食，是藏不住的清凉呀～
常务理事单位
厦门佰翔空厨食品有限公司
生日蛋糕上新|云端之上的甜蜜多巴胺
常务理事单位
苏州歌德食品有限公司
【原味双层芝士】｜吃不腻的双层“芝”味！
理事单位
合肥詹记食品有限公司
新品上市 | 凤凰菠萝酥，酸甜酥香~
理事单位
福州新华丰贺氏食品有限公司
糟糕！��一不小心就【爆】了
理事单位
云南吉和晟世食品有限公司
甜蜜风暴来袭！Labubu小精灵蛋糕席卷烘焙圈，萌翻万千少女心~
理事单位
三亚晨光欣圆西点蛋糕店
夏日新品-鲜奶软泡芙上新啦！
企业会员单位
黄山市超港食品有限公司
现烤现卖 | 趁热吃！酥到掉渣的火腿饼上新
企业会员单位
山东大峰食品有限公司
速来Get同款！立刻！马上！点击拯救你的夏天>>
企业会员单位
昆区蛋糕先生食品店
狮子座♌请查收
企业会员单位
衡阳市南北特食品有限公司
衡阳南北特灯芯糕，入口绵密润心田。
企业会员单位
湖南赛香食品有限公司
夏日·新生—赛香·半糖蛋糕
企业会员单位
威海市东岸奇点食品有限公司
「蜜瓜青提酸奶蛋糕」一口咬进夏天的清风里
企业会员单位
贵阳兆明羊城西饼食品有限公司
每周蛋糕| 建议食用人数2人
原料上市
会员周报
副会长单位
益海嘉里食品科技有限公司
鹤牌新品风潮：4款高端粉之作重磅上新！
常务理事单位
南顺香港集团蛇口南顺面粉有限公司
3款青稞粉隐藏玩法，中西跨界拿捏味蕾！
常务理事单位
味斯美食品科技(安吉)有限公司
大颗粒酸奶风味热销，"冰贝经济"收割今夏流量！赋能门店引爆线下~
常务理事单位
广东吉猫食品股份有限公司
欧蕾蛋糕酱，即将颠覆烘焙界的新势力
理事单位
立高食品股份有限公司
老黄油酥心蛋糕丨满级黄油香，酥脆超带感
理事单位
焙考林 （广州）食品有限公司
新品推介 | 在中国也能吃到奥地利国宝甜点——维也纳萨赫蛋糕！
理事单位
辽宁广盛合商贸有限公司
新品推介 | 高蛋白高饱腹，健康主食新选择！
企业会员单位
广州维朗贸易有限公司
冰面包|夏日高温救星来啦
新店开业
会员周报
会长单位
北京味多美食品有限责任公司
双店齐开，超多优惠 ▸ 多款新品，特惠尝鲜！
顺义富林路店
地址:北京市顺义区富林路50号院1号楼1层103-2
松榆东里店
地址:北京市朝阳区松榆东里14号楼一层
副会长单位
江西卡拉多食品有限公司
oi!又一家新店开业啦~生日蛋糕买就返，打卡有惊喜
上饶吾悦二店：上饶市广信区凤凰西大道8号吾悦广场商铺1033-1、1033-2号
理事单位
长春中之杰食品有限公司
信誉楼青县店中之杰盛大开业，面点盛宴，开业钜惠抢“鲜”吃！
门店地址:河北省沧州市青县新华中路33号
●别只“卷”产品了！来“卷”点真本事！第10期会员沙龙火热启程（会员快报第74期）
●8.9-8.11日双会齐开，不容错过！600+烘焙主理人正在集结中原！（会员快报第73期）
●味多美三店齐开！商超烘焙“供应链战车”碾压，传统饼店如何绝地求生？（会员快报第72期）
●1160亿烘焙赛道剧变！2025生死局：谁在闭店，谁在闷声发财？（会员快报第71期）
●禁用“不添加”“零添加”！50项食品安全国家标准发布（会员快报第70期）
●“两会”带给烘焙业的启示。春分新品暖意十足！（会员快报第69期）
●幸福西饼终端突破2000+；烘焙新品迎春上市（会员快报第68期）
●海底捞进军烘焙业！三八妇女节新品全新上市（会员快报第67期）
●樱花季新品大上新！青团大量来袭，解锁春日糯叽叽（会员快报第66期）
●食品准则国家正式发布！泸溪河新品火速出圈刷屏小红书！开学季新品上市（会员快报第65期）
●喜茶停止加盟！烘焙双节新品上市！情人节文案大赏（会员快报第64期）
●中国队荣获第五届国际城市面包烘焙大赛·总决赛冠军！2025烘焙品牌新动作！烘焙新年礼盒全面上新；（会员快报第63期）
●味多美、米旗新春惊喜价，爆款年礼；光明优倍新春包装上线；丹东希悦火锅蛋糕，重塑甜品新体验！（会员快报第62期）
●香港美心员工新春福利上新；米旗、泸溪河等众多企业年礼上新；益海嘉里妙利预拌粉全面创新突破！（会员快报第61期）
●丹东希悦、塞奇草莓火锅蛋糕登场；南台月成都伴手礼联名首发；巴黎贝甜招财猫蛋糕上新；众多企业礼盒集中上市！（会员快报第60期）