聚首智造前线，共筑爆品生态——2025烘焙食品爆品供应链大会暨头部渠道采购对接会圆满收官！

2025年5月10-11日，由全联烘焙业公会主办，CIB 烘焙技术研究所、社趣邻居协办，松川、浩胜、弘裕、辉德、创谱多家头部烘焙机械企业共同发起的 2025烘焙食品爆品供应链大会暨头部渠道采购对接会在行业瞩目中成功举办。

这场以 '探智造生产线，寻爆品供应链' 为核心主题的盛会，通过主题分享大会+生产线集群展示+渠道配对会及晚宴的三位一体模式，为烘焙行业搭建了从信息获取到商业转化的完整生态平台，助力企业在产业升级浪潮中抢占先机。

合作方代表社趣邻居创始人Max与共创单位代表广州浩胜弘裕机械设备有限公司总经理王怀兵为主题大会开场致辞。Max表示期待与行业伙伴探索消费端链接，为爆品孵化注入活力；王怀兵提出以技术创新赋能产业，共建爆品供应链体系。两位嘉宾的致辞，既点明了 “流量赋能” 与 “智造根基” 的双轮驱动逻辑，更拉开了两天深度议题的序幕！

惜食魔法袋联合创始人&共益总监孙国民围绕 “精细化管理创新助力企业降本增效” 主题，针对食品行业损耗难题从多维度提出七大价值创新思路；深圳市爱格丽生物科技有限公司董事长王剑英聚焦天然食品添加剂，指出其优势并剖析技术瓶颈与法规误区，提出生物合成等发展路径；四川事扬净化工程有限公司总经理潘毅分享 “工厂建设中的成本平衡与运营优化”，强调全周期管理并提出定制标准等实操方案；广西轩妈食品有限公司数字化负责人廖安舟以轩妈蛋黄酥为例，详解 “短保烘焙产品的精细化生产管理实践”，展现通过智能化手段实现新鲜承诺的过程；福建灵雀谷食品研究院技术副总工程师姜黎黎带来 “天然基新材料在工业烘焙中的应用”，介绍聚焦天然酶制剂等核心产品、推动健康烘焙原料创新的实践。

次日论坛以 “爆品基因解码” 为核心，五位嘉宾聚焦流量、产品、营销等维度展开分享。

社趣邻居创始人Max 围绕 “小红书 KOL 爆款打造和带货创新玩法”，从平台内容生态出发拆解底层逻辑并提出转化策略；浙江新银象生物工程有限公司应用实验室主任陈少杰以 “零添加时代的烘焙防霉革命” 为主题，围绕栅栏因子理论分析脱氢替代难点、提出解决方案并展望防腐转型趋势；CIB烘焙技术研究所市场部总编蘑菇通过 “为什么爆款单品都离不开糯叽叽口感” 主题，结合消费数据与感官分析揭示糯感文化基因及技术实现路径，为产品研发提供口感设计依据；刚奇创变（广州）策划设计有限公司总经理姚聪以美心与迪士尼联名月饼为例，探讨 “超级 IP 赋能烘焙业”，展现 IP 在多领域的赋能价值并提出市场策略；琶洲企业出海服务交流中心运营负责人刘前进带来 “伙伴出海 出海无忧” 分享，介绍广州琶洲出海服务体系，为烘焙企业拓展国际市场提供新视野。

展会现场，5家来自不同品类的行业标杆机械设备企业以场景化形式展示了爆品生产设备，吸引了众多专业观众驻足咨询。

现场特别设立的 “工业烘焙爆品展示区” 成为焦点，汇聚了年度烘焙爆品，不仅为工业烘焙企业提供了丰富的研发灵感，更吸引渠道商现场选品，构建起直观的 “爆品供应商” 数据库。在这里，设备制造商与品牌方、渠道商近距离交流，从生产线设计到爆品研发的全链条灵感碰撞，为行业注入了创新活力。

当晚的工业烘焙爆品渠道晚宴上，合作方代表社趣邻居创始人Max、共创单位代表广州浩胜弘裕机械设备有限公司总经理王怀兵、广东创谱科技有限公司总经理萧方宇、主办方代表全联烘焙业公会、广州博泓国际展览有限公司销售总监骆磊以热情致辞开启交流序幕，并举杯共邀在场嘉宾，为此次盛会的成功与未来的合作前景送上美好祝愿。

值此盛会圆满落幕之际，特别鸣谢松川、浩胜、弘裕、辉德、创谱五家头部烘焙机械企业作为共创单位的鼎力支持。作为行业智造升级的头部企业，他们深度参与大会全流程 —— 从前期策划的战略协同，到现场生产线集群展示的技术输出，为行业提供了从设备选型到产线规划的全维度参考。其技术团队更以开放姿态与品牌方、渠道方深入交流，推动 “设备创新 — 产品研发 — 市场落地” 的链条式对话，成为大会 “赋能型生态平台” 定位的重要支撑！

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