烘焙行业防汛救灾倡议书

全国烘焙行业同仁、各企业、全体从业者：

近日多地持续强降雨，汛情紧急，群众生活与行业生产面临考验。烘焙行业以食安为本、以爱心为魂，危难之际更应同心协力、挺身而出，全力投入防汛救灾，守护民生、共护家园。现向全行业发出倡议：

一、严守安全底线，筑牢防护屏障。立即开展门店、厂房、仓库防汛自查，排查水电、设备、仓储隐患，严防雨水倒灌、原料受潮。严格把控食品安全，妥善保管面粉、乳制品、馅料等物资，坚决杜绝受淹、变质原料用于生产，守住食品安全生命线。

二、主动担当尽责，支援救灾一线。秉持“一方有难、八方支援”的精神，积极响应属地救灾部署，有条件的企业优先生产面包、点心、应急食品等物资，定向支援受灾区域、救援人员和安置点。开放合规门店、场地作为临时服务点，提供热水、简餐、休息服务，用烘焙温度温暖人心。

三、凝聚行业力量，守望互助同行。倡导资源共享、互帮互助，畅通物资调配与物流运输，保障救灾食品及时送达。关爱受灾行业伙伴，在原料、设备、技术、经营上伸出援手，携手渡难关。不信谣、不传谣，传递正能量，展现行业担当。

四、坚持安全自救，有序恢复生产。受灾地区从业者优先保障人身安全，科学开展自救。在确保安全前提下，依规恢复生产经营，稳定民生食品供应，以实际行动守护群众日常生活。

风雨同心，烘焙有情。让我们以责任为火、以爱心为料，凝心聚力、共克时艰，全力支持防汛救灾，共同守护人民群众生命健康与生活安定！

全联烘焙业公会
2026年7月14日